Как избавиться от тяги к сладкому?

Как побороть сахарную зависимость рассказывает нутрициолог bioniq Ольга Баян.  


Хром 

Отвечает за углеводный обмен в организме, повышает активность ферментов, которые улучшают метаболизм глюкозы. Дефицит хрома зачастую приводит к желанию потреблять любые углеводы в большом количестве.

Продукты, которые содержат много хрома: брокколи, рыба и морепродукты (тунец, анчоусы, минтай, лосось, камбала, скумбрия, треска, креветки), говяжьи субпродукты (печень, почки, сердце, язык), курица. 


Магний 

Регулирует уровень глюкозы и инсулина, а также нейромедиатора дофамина. Его дефицит вызывает сильную тягу к сахару, особенно к шоколаду. Продукты, которые содержат магний в большом количестве: семечки и мякоть тыквы, семечки подсолнечника, кунжут, бобы (особенно соевые), листовые зеленые овощи, черная фасоль, авокадо, орехи кешью и миндаль, листья шпината, коричневый рис, овсяные отруби.


Цинк 

Помогает организму усваивать инсулин и глюкозу. Продукты, в которых его искать: устрицы, кунжут, тыквенные семечки, кедровые орехи, куриные сердечки, печень, говяжий язык, индейка, телятина, твердые сорта сыров, яичный желток.


L-глютамин 

Незаменимая аминокислота, которая балансирует уровень сахара в крови. Преимущественно содержится в таких продуктах, как красное и белое мясо, красная капуста, яйца, натуральный йогурт, орехи, бобовые, морепродукты.

 

Гамма-аминомасляная кислота

Снижает напряжение нервной системы и таким образом помогает избежать “эмоционального переедания".

Где ее искать? В томатах, ферментированных продуктах (квашеных овощах), соевых бобах, пророщенных семенах, баклажанах, картофеле, грейпфруте. 


Витамины группы В 

Являются основными помощниками и в усвоении углеводов, и в стабильной работе нервной системы. Преимущественно содержатся в крупах, ярких крахмалистых и зеленых овощах, мясе и морепродуктах. Важный факт: В12 невозможно получить в нужном количестве, если в рационе нет мяса. 


Ресвератрол 

Улучшает способности организма усваивать глюкозу в мышечной ткани. Это помогает накапливать энергию (гликоген) и как результат снижает потребность в ее дополнительном получении.

Содержится в винограде, миндале, арахисе, голубике, шелковице, клюкве, чернике, малине.


Омега-3 

Повышает чувствительность к инсулину: гормону-кладовщику, который, забирая глюкозу из крови, распределяет ее по клеткам организма. Ищите этот полезный компонент в жирной морской рыбе, льняном и рыжиковом масле, а также в семенах чиа.


5-HTP (5-гидрокситриптофан) 

Предшественник серотонина: он снижает напряжение и успокаивает нервную систему. Содержится в красном мясе, жирной морской рыбе и морепродуктах, семечках, икре. 


Примечание bioniq: чтобы проверить показатели хрома, магния, цинка, витаминов группы B и получить персональные рекомендации нутрициолога, воспользуйтесь нашими системами по управлению здоровьем bioniq LIFE или bioniq BALANCE.


Авторы публикации

Виолетта Рубцова
Журналист
Старший редактор
Подробнее

Подписка на рассылку

Мы будем вам отправлять дайджест один раз в неделю на почту

Управление здоровьем — ближе!
Первый шаг к здоровью!
Oops! Something went wrong while submitting the form.